1.缅甸青蟹7只【鲜活】
2.用牙刷洗净
3.准备材料
4.准备材料
5.花生洗净准备
6.准备材料
7.青蟹去壳,去肺
8.破成4半,蟹夹用刀背敲碎
9.终于搞定
10.冷油中放入花生,煎熟后起锅备用
11.冷油中放入干辣椒,花椒,大蒜,生姜,小米辣,一小勺白糖,小火煎出香味后,再放一小勺豆瓣酱,一小勺老干妈煎出香味。
12.螃蟹放入锅中中火翻炒,放入十三香,少量酱油
13.螃蟹变红后再翻炒1分钟放入大葱,洋葱,蒜苗,再翻炒1分钟放入青椒,芹菜
14.最后放盐,鸡精,起锅前放入煎好的花生
15.好香